Wraps de mandioca com salada de morango

Não sabe como preparar, Wraps de mandioca com salada de morango?

Faça estes deliciosos wraps de mandioca com salada de morango, uma receita perfeita para lanches saudáveis.

Ingredientes

• 150 g farinha de mandioca
• 0,5 c. café + 1 c. de chá sal
• 1 c. sobremesa tomilho fresco
• qb água
• 200 g morangos
• 150 g folhas de rúcula
• 1 abacate
• 0,5 limão
• 50 g tâmaras descaroçadas
• 30 g miolo de noz
• 2 c. sopa azeite
• 1 c. sobremesa mel
• 2 c. sobremesa vinagre de sidra
• qb pimenta moída

Instruções

• 1. Misture a farinha com meia colher de café de sal e as folhas de tomilho.
• 2. Junte água de modo a ficar cerca de um dedo acima da farinha. Misture muito bem até obter uma massa que se consiga moldar. Reserve.
• 3. Lave os morangos, retire os pés, corte em quartos e misture-os com as folhas de rúcula. Abra o abacate ao meio, retire o caroço e a casca, corte a polpa em cubos, regue com o sumo do limão e adicione-o aos morangos.
• 4. Junte as tâmaras cortadas em rodelas e o miolo de noz grosseiramente picado. Aqueça uma frigideira larga antiaderente em lume moderado a forte.
• 5. Divida a massa em quatro porções, molde cada uma em forma de bola e estenda-as, com o rolo da massa, em cima de uma folha de papel vegetal com a forma de um círculo fino.
• 6. Coloque os discos de massa na frigideira e deixe alourar de ambos os lados. Repita a operação com a restante massa.
• 7. Misture o azeite, o mel e o vinagre de sidra e tempere com um pouco de pimenta e o restante sal.
• 8. Regue a salada, com esta mistura, envolva, divida-a pelos wraps e enrole.