Tarte folhada de mascarpone e mirtilos

Não sabe como preparar, Tarte folhada de mascarpone e mirtilos?

Uma sobremesa fresca e leve preparada com mascarpone e limão, com os mirtilos e folhas de hortelã no topo. Impossível resistir à segunda fatia!

Ingredientes

• 300 g mirtilos
• 2 c. sopa açúcar em pó
• 1 emb. massa folhada congelada
• 1 ovo M
• 1 c. sopa açúcar
• 250 g queijo mascarpone
• 1 limão (raspa)
• qb hortelã

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 200º C.
• 2. Coloque os mirtilos numa taça, polvilhe-os com uma colher de sopa de açúcar em pó e misture.
• 3. Com um rolo da massa, estique a massa folhada sobre uma folha de papel vegetal até obter um rectângulo com 1 cm de espessura. Com um garfo, pressione a massa em redor.
• 4. Pincele-a com o ovo batido, polvilhe com a colher de sopa de açúcar e leve ao forno cerca de 20 minutos ou até ficar dourada.
• 5. Numa taça, misture o mascarpone com o restante açúcar em pó e a raspa do limão. Reserve no frigorífico.
• 6. Retire a massa do forno e deixe-a arrefecer. Depois de fria, espalhe por cima o queijo, dispondo em seguida os mirtilos e algumas folhas de hortelã.