Salada alentejana com alperce e milho grelhado

Não sabe como preparar, Salada alentejana com alperce e milho grelhado?

Hoje é dia de arriscar. Experimente um dos frutos mais desejados desta época, o alperce, numa deliciosa salada. Surpreenda-se com uma verdadeira mistura de sabores doces e intensos. Uma coisa é certa, não se vai arrepender!

Ingredientes

• 4 alperces
• 1 maçaroca milho cozido
• 2 c. sopa azeite
• 1 emb. salada alentejana (150 g)
• 1 c. sopa vinagre balsâmico
• 1 c. café sal

Instruções

• 1. Abra os alperces ao meio e tire-lhes a pele e os caroços. Reserve.
• 2. Pincele a maçaroca de milho e a parte plana dos alperces com uma colher de sopa de azeite e grelhe-os numa chapa bem quente.
• 3. Vá virando a maçaroca para que fique grelhada a toda a volta.
• 4. Coloque a salada alentejana numa tigela ou travessa e tempere com o restante azeite, o vinagre e o sal.
• 5. Por cima, disponha a maçaroca grelhada cortada em oito rodelas e os alperces. Sirva de imediato.