Gomas de tomate

Não sabe como preparar, Gomas de tomate?

A consistência gelatinosa destas gomas de tomate é devida à alga de origem vegetal - o ágar-ágar. Uma sobremesa saudável para fazer com as crianças!

Ingredientes

• 5 dl tomate (sumo)
• 4 c. sopa mel
• ½ limão (raspa)
• 3 folhas hortelã
• 15 g ágar-ágar

Instruções

• 1. Faça um corte superficial em cruz no topo de cada tomate e escalde-os rapidamente. Retire-lhes a pele, corte-os ao meio e elimine as pevides.
• 2. Triture o tomate, com a varinha mágica, no copo do liquidificador ou robot de cozinha, e em seguida passe-o por um passador de forma a obter os 5 dl de sumo.
• 3. Coloque o sumo num tacho e leve-o ao lume juntamente com o mel, a raspa do limão, as folhas de hortelã e o ágar-ágar. Deixe ferver cerca de dois minutos, retire e deite em formas (pequenas).
• 4. Leve ao frigorífico até solidificar.