Gelatina de frutos silvestres com hortelã

Não sabe como preparar, Gelatina de frutos silvestres com hortelã?

Esta gelatina de frutos silvestres com hortelã é uma sobremesa fácil e prática de fazer. Visualmente muito apetitosa e colorida.

Ingredientes

• 650 g frutos silvestres congelados
• 1 lima (60 g)
• qb hortelã
• 1 saqueta gelatina light de ananás
• 5 dl água

Instruções

• 1. Retire seis colheres de sopa dos frutos mais pequenos e coloque os restantes num tacho.
• 2. Raspe a casca da lima com um ralador e reserve.
• 3. Junte o sumo da lima e um a dois pés de hortelã aos frutos e deixe ferver suavemente em lume brando cerca de 10 minutos.
• 4. Retire os pés de hortelã e, já fora do lume, adicione o conteúdo da saqueta de gelatina de ananás.
• 5. Mexa até a gelatina estar completamente dissolvida, junte a água fria e volte a mexer.
• 6. Distribua o preparado por oito formas individuais e leve ao frigorífico até solidificar.
• 7. Na altura de servir, desenforme para os pratos, junte os frutos reservados, polvilhe com a raspa da casca da lima e decore com folhas frescas de hortelã.