Frango à tailandesa

Não sabe como preparar, Frango à tailandesa?

Só precisa de 30 minutos para sentir que está em viagem pela Tailândia. O frango à tailandesa com manjericão é um prato aromático e picante. Sirva com arroz jasmin ou basmati.

Ingredientes

• 200 g arroz de jasmin ou basmati
• 500 g peito de frango
• 3 c. de sopa óleo de sésamo
• 3 malaguetas vermelhas
• 3 chalotas
• 4 dentes de alho
• 1 c. de sopa açúcar amarelo
• 2 c. de sopa molho de soja
• 80 ml caldo de galinha
• 1 molho de manjericão

Instruções

• 1. Prepare o arroz, conforme as indicações da embalagem.
• 2. Pique o peito de frango num robot de cozinha. Reserve.
• 3. Num wok, aqueça o óleo de sésamo. Adicione as malaguetas descascadas, fatiadas e limpas de sementes, as chalotas e os alhos cortados em fatias finas, e deixe cozinhar cerca de 2 minutos.
• 4. Acrescente o frango picado e cozinhe mais 2 minutos, mexendo a carne para se soltar.
• 5. Junte o açúcar, o molho de soja e envolva. Deixe cozinhar mais 2 minutos.
• 6. Adicione o caldo, mexa bem e deixe evaporar.
• 7. Por fim, junte o manjericão e deixe que este murche.
• 8. Sirva com o arroz.