Bolo de claras

Não sabe como preparar, Bolo de claras?

O bolo de claras é o bolo ideal para aproveitar claras que tenham sobrado de alguma receita na qual apenas usou gemas. Evite o desperdício alimentar e aproveite ao máximo os alimentos.

Ingredientes

• 8 claras
• ½ c. de sopa + 125g manteiga
• ½ c. de sopa + 200g farinha
• 250 g açúcar
• 2 c. de chá fermento em pó
• 1 laranja (raspa e sumo)
• 1 c. de sopa açúcar em pó

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 180º C.
• 2. Unte uma forma com meia colher de sopa de manteiga e polvilhe com meia colher de sopa de farinha.
• 3. Bata a restante manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte a farinha, o fermento, o sumo e a raspa de laranja e bata mais um pouco.
• 4. Entretanto, bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior sem bater.
• 5. Verta a massa para dentro da forma e leve ao forno durante 30 a 40 minutos.
• 6. Sirva polvilhado com açúcar em pó.