Delícia de chocolate e menta com frutos silvestres

Não sabe como preparar, Delícia de chocolate e menta com frutos silvestres?

Uma sobremesa leve e fresca mas muito gulosa. Saboreie as combinações da menta com os frutos vermelhos e aprecie cada colherada de sabor.

Ingredientes

• 100 g chocolate culinária Pura Vida
• 2 folhas de gelatina
• 3 dl natas
• 3,5 c. sopa açúcar
• 50 g frutos vermelhos congelados
• 1 pau de canela
• 50 g chocolate com recheio de menta
• 1 c. chá licor Beirão
• 4 framboesas
• 4 amoras
• qb hortelã

Instruções

• 1. Ponha a gelatina de molho em água.
• 2. Parta o chocolate em pedaços pequenos para uma tigela.
• 3. Adicione-lhe os chocolates de menta também partidos em pedaços, ¼ das natas, a gelatina demolhada e escorrida, o licor Beirão e leve a derreter em banho- maria, mexendo de vez em quando. Uma vez derretido, retire do lume e reserve até arrefecer.
• 4. Bata as restantes natas até atingirem uma consistência firme, adicione-as à mistura de chocolates já fria e envolva bem, sem bater, até obter um creme uniforme.
• 5. Leve um tacho ao lume com o açúcar, o pau de canela e os frutos vermelhos, previamente descongelados.
• 6. Deixe levantar fervura e cozinhe aproximadamente cinco minutos.
• 7. Passado esse tempo, retire do lume, rejeite o pau de canela e triture com a varinha mágica. Reserve e deixe arrefecer completamente.
• 8. Distribua o creme de chocolates por quatro taças de servir ou pequenas formas e cubra-o com a calda de frutos vermelhos.
• 9. Leve ao frigorífico para solidificar e antes de servir decore com as amoras e as framboesas e folhas de hortelã.