Bolos de noz e marmelada

Não sabe como preparar, Bolos de noz e marmelada?

Estes bolos de noz com marmelada , um doce confeccionado a partir de marmelos frescos, sem corantes nem conservantes. Uma verdadeira delícia!

Ingredientes

• 100 g açúcar
• 150 g manteiga + 1 c. sopa para untar
• 80 g marmelada
• 1 laranja
• 1 c. sopa canela em pó
• 4 ovos M
• 150 g miolo de noz
• 80 g frainha + 1 c. sopa para polvilhar
• 1 c. sopa geleia de marmelo
• 1 c. sopa coco ralado

Instruções

• 1. Numa taça, misture o açúcar com a manteiga. Adicione a marmelada aos cubos, metade da raspa da laranja e a canela.
• 2. Separe as gemas das claras. Reserve as claras e adicione as gemas à mistura anterior. Misture bem.
• 3. Acrescente o miolo de noz e a farinha e bata bem.
• 4. Bata as claras em castelo e envolva no preparado.
• 5. Deite a massa para dentro de mini-formas de bolo inglês, previamente untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.
• 6. Leve ao forno, pré-aquecido a 180°C, cerca de 20 minutos.
• 7. Sirva os bolos pincelados com geleia e decorados com mais raspa de laranja e coco ralado.