Não sabe como preparar, Bolo de mirtilos e limão?
Os mirtilos são uma fruta deliciosa e muito fácil de adicionar a qualquer sobremesa. Aqui, combinados com o limão num delicioso bolo, ideal para servir num lanche leve e delicioso.
Ingredientes
Instruções
1 . Pré-aqueça o forno a 180º C.
2 . Unte uma forma de bolo inglês com a colher de sobremesa de manteiga e forre-a com papel vegetal. Reserve.
3 . Numa taça, misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Reserve.
4 . Noutra taça, misture 80 g de manteiga derretida, o açúcar, os ovos e a raspa e o sumo de limão e misture até obter uma mistura homogénea.
5 . Adicione, aos poucos, a mistura de farinha, alternando com o leite e continue a bater, até obter uma mistura uniforme.
6 . Coloque a colher de sopa de farinha numa taça pequena, passe os mirtilos pela farinha e adicione-os à massa, envolvendo.
7 . Disponha a massa na forma e leve ao forno cerca de 45 minutos. Deixe descansar durante 30 minutos, no mínimo, e desenforme em cima duma rede.
8 . Para a cobertura, misture bem a manteiga com o açúcar e o sumo limão e regue o bolo com esta calda.
