Bolo de casca de banana

Não sabe como preparar, Bolo de casca de banana?

Sabe que pode aproveitar as cascas das bananas maduras para fazer um bolo delicioso? Experimente este bolo de casca de banana: leve, fofo e muito saboroso.

Ingredientes

• 4 cascas de banana maduras
• 2 ovos M
• 400 ml leite meio-gordo
• 4 c. de sopa óleo
• 400 g açúcar
• 400 g pão ralado
• 1 laranja (raspas)
• 1 c. de sopa fermento
• 1 c. de sobremesa manteiga
• 1 c. de sobremesa farinha
• 1 c. de sobremesa açúcar em pó

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
• 2. Lave as cascas de banana e bata-as bem num liquidificador.
• 3. Separe as claras das gemas e adicione as gemas à banana, bem como o leite, o óleo e o açúcar. Bata bem.
• 4. Transfira a massa para uma taça, junte o pão ralado, as raspas da casca da laranja e misture bem.
• 5. Entretanto, bata as claras em castelo e adicione-as aos poucos à massa, assim como o fermento.
• 6. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Deite a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
• 7. Sirva polvilhado com açúcar em pó.
• 9. 60