Bola de frango com legumes

Não sabe como preparar, Bola de frango com legumes?

Uma receita de bola de frango que inclui fazer a massa e o recheio, é um repasto caseiro que vai deixar todos deliciados.

Ingredientes

• 
  PARA A MASSA
• 300 g farinha
• 6 g levedura seca
• 1 c. café açúcar
• 1 c. chá sal
• 5 c. sopa azeite
• 1,5 dl água
• 1 ovo S para pincelar
• 2 c. sopa sementes de sésamo
• 
  PARA O RECHEIO
• ½ frango
• 1 cebola
• ½ alho-francês
• 1 cenoura
• 50 g chouriço
• 1 c. sopa azeite
• 1 folha de louro
• 1 c. chá sal
• qb pimenta moinho
• qb noz-moscada
• 2 ovos S
• 1 c. sopa coentros picados
• 1 emb. de folhas de espinafres

Instruções

• 1. Numa tigela, misture a farinha com a levedura, o açúcar e o sal. Abra um buraco ao centro e deite o azeite e a água morna.
• 2. Mexa com uma colher até os ingredientes estarem ligados. Mude a massa para uma bancada polvilhada com farinha e amasse-a bem com as mãos. Coloque-a na tigela, tape com um pano e deixe-a levedar até crescer o dobro.
• 3. Corte o frango em pedaços. Descasque a cebola e pique-a finamente. Corte o alho-francês em rodelas e pele e rale a cenoura em fios. Tire a pele ao chouriço e pique-o em pedacinhos.
• 4. Leve o azeite ao lume com a cebola, o alho-francês e a cenoura ralada. Junte o frango, o chouriço e a folha de louro. Salpique com sal, pimenta e noz-moscada, tape e deixe cozinhar, sobre lume muito brando, até o frango ficar macio.
• 5. Coza os ovos em água temperada com sal durante 10 minutos.
• 6. Retire o frango e coloque os legumes noutro recipiente, para arrefecerem, descartando a folha de louro e o cravinho. Entretanto, limpe o frango de peles e ossos, desfie bem a carne e junte-a aos legumes. Descasque os ovos e corte-os em rodelas.
• 7. Entretanto, limpe o frango de peles e ossos, desfie bem a carne e junte-a aos legumes. Descasque os ovos e corte-os em rodelas.
• 8. Divida a massa em três porções e estenda uma delas com a ajuda do rolo e de farinha e coloque-a sobre o fundo do tabuleiro. Por cima, espalhe metade da mistura de legumes e frango e metade das rodelas de ovo.
• 9. Estenda outra porção de massa e coloque-a sobre o recheio, espalhando o restante recheio e rodelas de ovo. Cubra com a última porção de massa estendida. Pincele com o ovo, salpique com sementes de sésamo e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
• 10. Acompanhe com folhas de espinafres.