Asas de frango com malagueta

Não sabe como preparar, Asas de frango com malagueta?

Para os apreciadores de asas de frango, aqui fica uma sugestão – asas de frango com malagueta. Temperadas com vinho branco, alho e citrinos. Fritas em azeite até ficarem crocantes.

Ingredientes

• 1 kg asas de frango
• 30 ml vinho branco
• 1 c. de sopa sal
• 4 c. de sopa azeite
• 7 dentes de alho
• 1 malagueta vermelha
• 100 g limão
• 100 g lima
• 2 folhas de louro
• qb coentros

Instruções

• 1. Regue as asas de frango com o vinho, tempere com o sal, 2 colheres de sopa de azeite, metade do alho e a malagueta (limpa de sementes) laminados. Reserve.
• 2. Descasque os citrinos e reserve alguns gomos inteiros para a decoração.
• 3. Aqueça as restantes 2 colheres de sopa de azeite numa frigideira, junte as folhas de louro e os restantes dentes de alho esmagados.
• 4. Frite as asas de frango em lume moderado, tendo o cuidado de as virar com regularidade.
• 5. Quando estiverem fritas e crocantes, regue-as com o líquido da marinada, junte o sumo do limão e da lima restantes e deixe evaporar um pouco. Retire do lume e salpique com os coentros picados.
• 6. Sirva as asas de frango com os gomos de citrinos.