Sardinhas sobre cebolas e beterraba

Não sabe como preparar, Sardinhas sobre cebolas e beterraba?

Esta é uma tiborna muito simples, colorida e preparada com sabores nacionais. Sardinhas sobre cebola e beterraba, servidas com pão torrado, um petisco para comer com as mãos.

Ingredientes

• 2 cebolas
• 1 c. chá sal
• qb pimenta moída
• 1 c. sobremesa azeite das sardinhas
• 2 beterrabas cozidas
• 200 g rabanetes
• 1 emb. rúcula
• 2 latas sardinhas em azeite
• 1 c. sopa semetes girassol
• 300 g pão de mistura em fatias finas

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 200° C.
• 2. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal, disponha as cebolas com casca, tempere com o sal, um pouco de pimenta e o azeite e leve ao forno cerca de 30 minutos.
• 3. Retire e deixe arrefecer.
• 4. Corte as beterrabas e os rabanetes em rodelas. Reserve.
• 5. Descasque as cebolas frias e corte-as em gomos. Reserve.
• 6. Distribua a rúcula pelos pratos, coloque as beterrabas em rodelas, as cebolas em gomos, os rabanetes e as sardinhas.
• 7. Polvilhe com as sementes de girassol e sirva com as fatias de pão, ligeiramente torradas.