Salada de baby kale

Não sabe como preparar, Salada de baby kale?

A salada de baby kale é muito rica em sabores e cores, ideal para quando está com pouco tempo e necessita de um acompanhamento rápido. Surpreenda-se com a mistura de ingredientes.

Ingredientes

• 1 emb. couve baby kale
• 2 (sumo) limão
• 250 g tomate mini chucha
• ½ emb. mistura de queijos em cubos para saladas
• qb salsa
• qb manjericão
• qb cebolinho
• 1 c. chá mostarda à antiga
• 3 c. sopa azeite
• 1 c. café sal
• ½ emb. croutons de azeite e alho

Instruções

• 1. Coloque as folhas de baby kale numa tigela de loiça, regue-as com o sumo de um limão e deixe marinar.
• 2. Corte o tomate ao meio e reserve.
• 3. Escorra as folhas de baby kale, coloque-as numa saladeira e junte as metades de tomate e o queijo.
• 4. Coloque o sumo do restante limão no copo da varinha mágica, junte-lhe algumas folhas de salsa e de manjericão, quatro ou cinco talos de cebolinho picados, a mostarda, o azeite e o sal e triture.
• 5. Regue a salada com este vinagrete, junte os croutons e envolva bem. Sirva de imediato.