Pataniscas de couve-flor

Não sabe como preparar, Pataniscas de couve-flor?

Estas deliciosas pataniscas vegetarianas de couve-flor ralada são uma receita preparada pela nutricionista Iara Rodrigues. Sabor e nutrição em receitas que sabem bem!

Ingredientes

• 300 g (1 emb.) couve-flor ralada
• 3 ovos Go Bio M/L
• 2 c. sopa aveia instantânea em pó Pura Vida
• ½ cebola picada congelada
• ½ molho de coentros frescos
• 1 c. sobremesa alho em pó
• qb pimenta
• ½ c. café sal iodado ou flor de sal
• 1 c. sobremesa óleo de coco Go Bio

Instruções

• 1. Num recipiente, coloque a couve-flor ralada e junte os ovos, a aveia em pó, a cebola e os coentros picados. Envolva bem.
• 2. Tempere com o alho em pó, pimenta, sal iodado (ou flor de sal) e misture tudo.
• 3. Deite o óleo de coco numa frigideira anti-aderente (retire o excesso com papel de cozinha). Quando estiver quente, coloque três colheres de sopa do preparado e forme as pataniscas.
• 4. Com uma espátula, calque-as ligeiramente e deixe-as cozinhar dos dois lados. Repita o processo até acabar a massa.