Pasta de salmão fumado

Não sabe como preparar, Pasta de salmão fumado?

Utilize a pasta de salmão fumado como recheio em wraps, sanduíches ou tomate. Uma pasta fresca, preparada com sabores fortes e deliciosos.

Ingredientes

• 3 rabanetes
• 3 pés de salsa
• 100 g salmão fumado
• 200 g queijo ricotta
• 50 g natas
• 1 c. sopa sumo de limão
• 1 c. café sal
• qb pimenta moinho
• 1 c. sopa cebolinho picado
• 200 g cenoura (em palitos)
• 150 g pepino (em rodelas grossas)
• 100 g folhas de endívias
• 100 g mini-pimentos doces (em tiras)
• 60 g talos de aipo (em palitos)
• 24 mini-tostas extra finas de trigo integral

Instruções

• 1. Lave muito bem os rabanetes, corte-os ao meio e coloque-os no copo.
• 2. Coloque a tampa sem o copo medidor, programe 5 segundos, na velocidade 5 e vá introduzindo as folhas de salsa através do orifício da tampa.
• 3. Raspe as paredes do copo com a espátula, junte o salmão fumado em pedaços e programe mais 8 segundos, na velocidade 5. Raspe de novo as paredes do copo e volte a programar mais 5 segundos, velocidade 5.
• 4. Volte a raspar as paredes do copo e adicione o queijo, as natas e o sumo do limão.
• 5. Tempere com o sal e um pouco de pimenta, junte o cebolinho cortado com uma tesoura e programe 20 segundos, velocidade 2 inversa.
• 6. Mude a mistura para uma taça, cubra-a com película aderente e reserve-a no frigorífico até à altura de servir.
• 7. Prepare os legumes e disponha-os numa tábua, juntamente com as tostas, à volta da taça com a pasta de salmão ou coloque-os em cestos.