Panacota com frutos vermelhos

Não sabe como preparar, Panacota com frutos vermelhos?

Ninguém resiste a esta receita de panna cotta com frutos vermelhos! Muito fácil de fazer, pode ser preparada de véspera, em apenas 30 minutos e servida a qualquer hora!

Ingredientes

• 6 folhas gelatina
• 1 dl leite
• 4 dl natas
• 150 g açúcar
• 1 lima (raspa)
• 100 g mirtilos
• 100 g amoras
• 100 g framboesas
• 150 g mistura de frutos secos

Instruções

• 1. Demolhe a gelatina em água fria.
• 2. Aqueça ligeiramente o leite e quando começar a ferver, retire-o do lume e adicione-lhe a gelatina bem escorrida, mexendo até dissolver.
• 3. Bata as natas, adicionando aos poucos o açúcar e a raspa de lima. Quando estiverem espessas, adicione o leite aos poucos e mexa para envolver.
• 4. Deite a mistura numa forma, de preferência quadrada (20x20cm), espalhe por cima os frutos vermelhos e, por fim, os frutos secos, ligeiramente triturados.
• 5. Pressione levemente para que se prendam ao preparado.
• 6. Leve ao frigorífico 2 a 4 horas antes de desenformar.
• 7. Corte em fatias e sirva.