Ovos mexidos com linguiça e tomate

Não sabe como preparar, Ovos mexidos com linguiça e tomate?

Se vai fazer uma refeição de petiscos, experimente estes ovos mexidos com linguiça e tomate. Polvilhe com cebolinho e está tudo lá: cor, sabor e texturas deliciosas. Vamos petiscar?

Ingredientes

• 100 g linguiça
• 5 c. sopa azeite
• 1 dente alho
• 1 cebola
• 1 tomate com rama maduro
• 4 ovos L
• 1 c. chá sal
• ½ molho de cebolinho

Instruções

• 1. Retire a pele da linguiça e corte-a em rodelas bem finas.
• 2. Aqueça o azeite numa frigideira, junte a linguiça e deixe saltear 2 minutos.
• 3. Adicione o alho e a cebola bem picados, o tomate em cubos e deixe saltear 5 minutos.
• 4. Bata os ovos com o sal, junte lhe o cebolinho picado e introduza o preparado na frigideira, envolvendo e deixe cozinhar.