Mousse de chocolate de menta

Não sabe como preparar, Mousse de chocolate de menta?

Deliciosa mousse preparada com mini-sticks com recheio de sabor a menta e chocolate belga de 74% cacau. Quem resiste a uma mousse destas?

Ingredientes

• 3 c. sopa açúcar
• 1 c. sopa manteiga
• 6 ovos M
• 200 g mini sticks recheio sabor a menta
• 100 g chocolate preto belga 74 % cacau

Instruções

• 1. Numa taça, misture muito bem o açúcar e a manteiga, de modo a não deixar transparecer o granulado do açúcar.
• 2. Separe as gemas das claras. Adicione as gemas ao açúcar, uma a uma, batendo sempre. Quando obtiver um creme esbranquiçado, junte os mini sticks (reserve alguns para decorar) e o chocolate, ambos previamente derretidos no microondas, e misture muito bem.
• 3. Bata as claras em castelo, bem firmes, e adicione-as à mistura anterior. Envolva.
• 4. Distribua a mousse pelas taças e leve ao frio por 2 horas. Sirva decorada com os mini sticks de menta reservados.