Bolo de mousse de chocolate

Não sabe como preparar, Bolo de mousse de chocolate?

O bolo de mousse de chocolate é ideal para impressionar os seus amigos no final do jantar. É super húmido e cremoso e vai derreter-se à sua frente. É, ao mesmo tempo, um bolo e uma mousse ligeira. Além disso, fica pronto em 30 minutos. Experimente com uma bola de gelado de menta ou natas batidas por cima.

Ingredientes

• 250 g chocolate de culinária
• 1 c. de sopa manteiga
• 6 ovos M
• 6 c. de sobremesa açúcar
• 8 c. de sopa farinha

Instruções

• 1. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria, mexa bem e deixe arrefecer.
• 2. Separe as claras das gemas. Bata as claras em castelo bem firme e reserve.
• 3. Bata as gemas com o açúcar até formar uma pasta esbranquiçada. Acrescente o chocolate derretido às gemas e misture bem.
• 4. Junte a farinha previamente peneirada e misture novamente. Depois, acrescente as claras em castelo, envolvendo com cuidado.
• 5. Deite a massa numa forma coberta de papel antiaderente e leve ao forno preaquecido a 200ºC durante 10 minutos (ou até os lados estarem firmes e o centro ainda abanar).
• 6. Sirva o bolo mousse de chocolate com uma colher de gelado de menta ou de natas batidas sem açúcar.