Mousse de avelã em copo de chocolate

Não sabe como preparar, Mousse de avelã em copo de chocolate?

O sabor suave e cremoso da mousse de avelã é servido num copo de chocolate de textura fina e crocante. Esta é uma sobremesa irresistível!

Ingredientes

• 220 g chocolate preto belga
• 80 g chocolate branco
• 6 copos de plástico ou papel pequenos
• 5 folhas gelatina
• 5 dl natas frescas
• 300 g creme para barrar com cacau e avelãs
• 4 claras M
• 50 g miolo de avelã

Instruções

• 1. Parta os chocolates em pedaços e derreta-os em banho-maria.
• 2. Coloque uma colherada do chocolate derretido em cada copo e vá rodando de modo a que fique completamente forrado de chocolate. Deixe arrefecer e repita a operação até acabar o chocolate.
• 3. Depois de bem solidificado, rasgue ou corte com cuidado os copos para retirar os recipientes de chocolate.
• 4. Demolhe a gelatina em água fria. Bata 4 dl de natas e reserve-as no frigorífico.
• 5. Aqueça o creme de avelã 30 segundos no microondas. Leve ao lume as restantes natas, sem deixar ferver, junte as folhas de gelatina derretidas e bem escorridas, envolva bem.
• 6. Retire do lume, adicione o preparado ao creme de avelã e misture. Deixe arrefecer à temperatura ambiente.
• 7. Junte as natas batidas reservadas e as claras em castelo e incorpore-as, delicadamente, ao preparado anterior.
• 8. Divida a mousse pelos copos de chocolate e leve ao frigorífico.
• 9. Na altura de servir decore com as framboesas e polvilhe com o miolo de avelã grosseiramente picado.