Molho de francesinha

Não sabe como preparar, Molho de francesinha?

90% de uma francesinha é o seu molho! Sem um bom molho não conseguirá uma boa francesinha. Aprenda a fazer molho de francesinha.

Ingredientes

• 1 cebola pequena
• 1 c. sopa azeite
• 1 dente de alho
• 1 folha de louro
• ½ malagueta vermelha
• ½ lata pequena de tomate pelado em cubos
• 100 ml cerveja
• 50 ml vinho branco
• 100 ml água
• 1 c. chá molho inglês
• ½ cubo de caldo de carne
• 1 c. chá amido de milho
• 1 c. chá vinho do Porto
• 1 c. chá sal

Instruções

• 1. Refogue a cebola picada no azeite.
• 2. Adicione o alho picado, a malagueta e a folha de louro.
• 3. Acrescente o tomate, a cerveja, o vinho, a água, o molho inglês e o caldo de carne.
• 4. Deixe ferver durante 10 minutos. Tempere de sal.
• 5. Adicione o amido de milho diluído em água fria e o vinho do Porto. Deixe ferver 5 minutos.
• 6. Triture com a varinha mágica.