Molho de ervas

Não sabe como preparar, Molho de ervas?

O molho de ervas combina na perfeição com um prato de peixe ou marisco. Opte por deixar as sementes da malagueta, se prefere um sabor mais intenso.

Ingredientes

• 1 malagueta verde ou vermelha
• 100 ml azeite
• 1 cháv. ervas (salsa, coentros, orégãos)
• 50 g (½ unid.) cebola-roxa
• 2 dentes de alho
• 1 c. de sopa vinagre
• 1 c. de chá sal
• qb pimenta

Instruções

• 1. Coloque a malagueta (com ou sem sementes) num liquidificador juntamente com os restantes ingredientes.
• 2. Triture até obter um molho grosso e verde.
• 3. Reserve num frasco no frigorífico.