Mini-tartes tatin de morango

Não sabe como preparar, Mini-tartes tatin de morango?

Prontas em apenas 20 minutos, estas mini-tartes tatin de morango são cheias de sabor e muito apetitosas. Sirva com natas frescas cremosas e decore com as groselhas.

Ingredientes

• 12 morangos (podem ser congelados)
• 1 c. de sopa manteiga
• 4 c. de sopa açúcar amarelo
• 200 g massa folhada
• 200 ml natas
• 125 g groselhas

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 200º C.
• 2. Corte os morangos em fatias.
• 3. Derreta a manteiga e o açúcar num tacho até obter uma calda caramelizada. Adicione os morangos e deixe cozinhar em lume baixo por 4 minutos.
• 4. Distribua o recheio de morango por quatro miniformas de tarte redondas sem fundo amovível.
• 5. Corte os quadrados de massa folhada pelo diâmetro das formas de tarte. Coloque a massa por cima do recheio de morango e molde-a de forma a obter uma tampa. Leve ao forno por 15 minutos.
• 6. Enquanto isso bata as natas de modo a obter um creme espesso. Leve ao frio até servir.
• 7. Sirva as tartes com as natas e decore com as groselhas.