Lombinho de porco com maçã Golden grelhada

Não sabe como preparar, Lombinho de porco com maçã Golden grelhada?

Em apenas 20 minutos, prepare esta receita que combina o lombinho de porco grelhado com a saborosa maçã Golden .

Ingredientes

• 600 g lombinhos de porco
• 4 folhas salva
• 1 c. sopa folhas alecrim
• 1 ramo hortelã (só folhas)
• 1 dente alho
• 3 c. sopa azeite
• qb pimenta
• 4 maçãs Golden
• 1 limão
• 2 c. chá sal
• 200 g arroz selvagem

Instruções

• 1. Corte o lombinho em fatias com cerca de 1 cm.
• 2. Pique as ervas (reserve algum alecrim), juntamente com o dente de alho e misture duas colheres de sopa de azeite.
• 3. Pincele a carne com esta marinada e salpique-a com um pouco de pimenta, deixando marinar cerca de uma hora no frigorífico.
• 4. Coloque ao lume um grelhador e deixe-o aquecer enquanto corta as maçãs em gomos.
• 5. Misture o sumo do limão com a restante colher de sopa de azeite, pincele os gomos de maçãs e grelhe-os de ambos os lados. Retire e reserve.
• 6. Grelhe bem a carne de ambos os lados, temperando-a com uma colher de chá de sal.
• 7. Coza o arroz em água temperada (duas vezes o volume do arroz) com o restante sal. Depois de cozido, solte-o com um garfo.
• 8. Sirva a carne com as maçãs grelhadas e o arroz salpicado com alecrim.