Linguine negro com amêijoas

Não sabe como preparar, Linguine negro com amêijoas?

Um prato de comida reconfortante e de aspecto original. Siga o nosso passo a passo e faça uma deliciosa receita de linguine negro com amêijoas.

Ingredientes

• 2 c. sopa azeite
• 2 dentes alho
• 8 folhas manjericão
• 1 c. sopa salsa
• qb piripíri
• 1 cebola roxa
• 100 g amêijoas já depuradas
• 200 g tomate cherry
• 1 c. chá sal
• 1 c. sobremesa sal
• 280 g linguine negro

Instruções

• 1. Aqueça o azeite numa frigideira alta e quando estiver quente adicione os alho, o manjericão (reserve algumas folhas) e a salsa picados.
• 2. Junte uma pitada de piripíri a gosto, a cebola cortada em cubos e as amêijoas.
• 3. Tempere com uma colher de chá de sal e cozinhe em lume forte, sacudindo o tacho de vez em quando até as amêijoas abrirem.
• 4. Junte o tomate cherry cortado ao meio, deixe cozinhar mais 2 a 3 minutos e retire do lume. Reserve.
• 5. Coza a massa em água abundante temperada com o restante sal, até estar al dente.
• 6. Escorra-a e adicione-a às amêijoas, salteando em lume forte até estar tudo bem envolvido.
• 7. Salpique com as folhas de manjericão picado e sirva.