Gelatina de meloa e rum

Não sabe como preparar, Gelatina de meloa e rum?

Colorida, alegre, saborosa e com poucas calorias. Pode preparar esta gelatina com a fruta de que mais gostar e com ou sem álcool.

Ingredientes

• 5 folhas de gelatina
• 80 g açúcar
• 4 dl água
• 0,5 dl rum branco
• ½ limão
• 300 g polpa de meloa
• qb hortelã

Instruções

• 1. Ponha a gelatina de molho em água fria.
• 2. Num tacho, leve ao lume o açúcar com a água, o rum, o sumo e a casca de meio limão (reserve alguma raspa da casca).
• 3. Deixe ferver durante 5 minutos, retire do lume e remova a casca do limão. Junte as folhas de gelatina escorridas, mexa e deixe arrefecer.
• 4. Corte 200 g de polpa de meloa em cubos pequenos e distribua-os por quatro taças individuais.
• 5. Por cima, verta o preparado com a gelatina e leve ao frigorífico até solidificar.
• 6. Desenforme e sirva com a restante polpa de meloa.
• 7. Decore com folhas de hortelã e a raspa de limão reservada.