Gambão no forno com molho de ervas

Não sabe como preparar, Gambão no forno com molho de ervas?

Este delicioso gambão no forno com pimentos coloridos, é regado com molho de ervas aromáticas. Uma mistura intensa e muito apetitosa.

Ingredientes

• 1 dl azeite + 1 c. sopa
• 2 c. sopa concentrado de tomate
• 1 c. chá piripíri
• 1 c. café caril em pó
• 3 c. sopa mistura de ervas aromáticas picadas
• 2 c. chá sal
• 6 gambão congelado
• 600 g batatas primor
• 2 emb. mini-pimentos coloridos

Instruções

• 1. Misture 1 dl de azeite com o concentrado de tomate, o molho de piripíri, o caril, duas colheres de sopa ervas picadas e uma colher de chá de sal.
• 2. Coloque o gambão (previamente descongelados) numa tigela grande, deite por cima o preparado, mexa bem, tape com película aderente e deixe marinar cerca de uma hora.
• 3. Pré-aqueça o forno a 220° C.
• 4. Coza as batatas em água temperada com o restante sal.
• 5. Disponha o gambão com a marinada e os pimentos num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno cerca de 10 minutos.
• 6. Na altura de servir, corte as batatas ao meio tempere-as com o restante azeite, salpique com as restantes ervas picadas e sirva-as a acompanhar o gambão.