Fondue de queijo

Não sabe como preparar, Fondue de queijo?

Nada mais apropriado para um bom convívio como este delicioso fondue de queijo, no qual as sobras dos queijos ganham destaque. Acompanhe com um bom vinho.

Ingredientes

• 1 c. de chá amido de milho
• 200 ml vinho branco
• 1 dente de alho
• 200 g sobras de queijo Gruyère ralado
• 100 g sobras de queijos Brie ou Camembert
• 100 g sobras de queijo mozzarella ralado
• qb pimenta
• qb tomilho
• 120 g cornichons
• 4 fatias de pão torrado
• 4 batatas cozidas

Instruções

• 1. Coloque o amido de milho, o vinho branco e o alho esmagado numa panela antiaderente própria para fondue. Misture bem e leve ao lume.
• 2. Adicione as sobras de queijos e deixe ferver. Tempere com pimenta e tomilho.
• 3. Ponha a panela sobre a lamparina e mergulhe no queijo aquecido os cornichons, o pão torrado e as batatas cozidas