Cuscuz com legumes grelhados

Não sabe como preparar, Cuscuz com legumes grelhados?

Os vários legumes combinados entre si e preparados de uma forma saudável garantem, num instante, uma dieta rica e variada. Combine com o cuscuz, leve e solto e delicie-se com esta refeição.

Ingredientes

• 1 cháv. cuscuz (200 g)
• 2 c. chá sal
• ½ chávena de tomilho
• 2 c. sopa azeite
• 1 c. sopa alho congelado
• 1 emb. vegetais grelhados congelados
• 200 g queijo Feta
• qb pimenta de moinho

Instruções

• 1. Coloque o cuscuz numa tigela. Meça igual quantidade de água e aqueça-a.
• 2. Tempere com metade do sal, metade do tomilho e uma colher de sopa de azeite e verta-a por cima do cuscuz. Tape e deixe descansar 5 minutos.
• 3. Aqueça o restante azeite numa frigideira. Junte o alho e salteie durante 2 minutos. Adicione a mistura de vegetais grelhados e cozinhe 10 minutos.
• 4. Corte o queijo em cubos e reserve.
• 5. Solte o cuscuz com um garfo, disponha-o num prato ou saladeira e, por cima, coloque o salteado de legumes, o queijo e o tomilho reservados.
• 6. Tempere com o restante sal e um pouco de pimenta e sirva.