Canja de galinha

Não sabe como preparar, Canja de galinha?

Não, não é apenas uma receita para dias frios ou quando está doente. A canja de galinha sabe bem todo o ano e em todas as ocasiões. Experimente já hoje!

Ingredientes

• 1 kg frango do campo
• 1 c. chá sal
• 1 cubo de caldo de galinha
• 200 g alho-francês
• 250 g cenoura
• 150 g cebola
• qb tomilho
• qb alecrim
• 200 g massa espiral

Instruções

• 1. Corte o frango em pedaços e passe-o por água corrente. Coloque-o numa panela e junte água até ficar coberto.
• 2. Adicione o sal e o caldo de galinha.
• 3. Deixe cozer em lume brando durante 30 minutos.
• 4. Retire o frango do caldo e reserve.
• 5. Junte ao caldo a parte branca do alho-francês cortado em quadrados, a cenoura cortada em cubos e a cebola picada grosseiramente.
• 6. Aromatize com o tomilho e o alecrim. Quando começar a ferver adicione a massa.
• 7. Deixe cozer 8 a 10 minutos, até que fique al dente.
• 8. Depois de arrefecido, desfie o frango e adicione ao caldo.
• 9. Sirva e decore com alecrim.