Camarões panados com guacamole

Não sabe como preparar, Camarões panados com guacamole?

Um petisco rápido e delicioso, preparado com os melhores ingredientes. Sirva os camarões panados no forno com guacamole .

Ingredientes

• 500 g camarões selvagens 20/30 congelados
• 1 c. sobremesa sal
• qb pimenta
• 300 g pão alentejano fatiado
• 2 c. sopa azeite
• 2 dentes de alho
• 3 c. sopa coentros picados
• 3 c. sopa coco ralado
• 2 ovos M
• 5 c. sopa farinha
• 1 emb. guacamole
• 1 emb. tomate cherry Bio (para decorar)

Instruções

• 1. Descongele os camarões e descasque-os, deixando o rabo. Tempere-os com sal e pimenta.
• 2. Coloque as fatias de pão num robot de cozinha e pique-as até obter uma areia grossa.
• 3. Adicione o azeite, os dentes de alho e os coentros. Volte a picar.
• 4. Coloque a mistura numa taça e adicione-lhe o coco ralado, envolvendo bem.
• 5. Abra os ovos para uma taça e bata com um garfo. Noutra taça coloque a farinha.
• 6. Passe os camarões pela farinha, pelo ovo e por fim pelo pão ralado, colocando-os num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
• 7. Leve ao forno, pré-aquecido a 190º C, até ficarem dourados.
• 8. Sirva com o guacamole decorado com o tomate cherry.