Camarão com espinafres e feta

Não sabe como preparar, Camarão com espinafres e feta?

Há combinações que surpreendem pela positiva, como é o caso destes camarões com espinafres e queijo feta. Para a uma refeição ligeira, experimente espalhar esta mistura numa fatia de pão de cereais tostada.

Ingredientes

• 800 g camarão congelado
• 2 c. de sopa azeite
• 2 c. de sobremesa sal
• 1 limão
• 1 cebola
• 5 dentes de alho
• 1,6 kg espinafres em folha
• 4 pães 8 cereais torrados
• 4 pães 8 cereais torrados
• qb salsa
• 200 g queijo feta

Instruções

• 1. Descongele e descasque o camarão. Retire os anéis do meio da casca e deixe a cabeça e a cauda.
• 2. Numa frigideira antiaderente, aqueça metade do azeite.
• 3. Acrescente o camarão, tempere com sal e o sumo de limão (reserve alguns gomos antes de espremer) e deixe saltear durante 4 minutos. Retire e reserve.
• 4. Acrescente o restante azeite à frigideira, acrescente a cebola laminada e o alho picado, salteie os espinafres com sal. Deixe murchar, retire e reserve.
• 5. Corte o pão ao meio e torre as metades.
• 6. Disponha a mistura de espinafres no prato e sobre estes a metade de pão torrado.
• 7. Cubra o pão com a cebolada, dispondo por cima os camarões com o queijo feta
• 8. Decore com os gomos de limão reservados e a salsa picada.