Bolachas de tomilho e alecrim

Não sabe como preparar, Bolachas de tomilho e alecrim?

As bolachas salgadas são uma excelente alternativa às bolachas doces. Crocantes e saborosas com todo o sabor das ervas aromáticas em combinação com o queijo e a manteiga.

Ingredientes

• 100 g farinha
• 1 c. sobremesa pimentão-doce
• 100 g queijo parmesão ralado
• 80 g manteiga fria
• 1 ovo S
• ½ c. café sal
• qb pimenta de moinho
• 1 c. chá tomilho seco
• 1 c. chá alecrim seco

Instruções

• 1. Coloque todos os ingredientes no robot de cozinha, ou no triturador, e triture até obter um preparado tipo areia grossa.
• 2. Retire, amasse, molde em bola e embrulhe em película aderente.
• 3. Leve ao frigorífico cerca de 40 minutos.
• 4. Pré-aqueça o forno a 180° C.
• 5. Estenda a massa com a ajuda do rolo, recorte as bolachas, coloque-as num tabuleiro de forno, forrado com papel vegetal, e leve a cozer cerca de 18 minutos.
• 6. Retire do forno, deixe arrefecer, coloque em caixas ou frascos e decore a gosto.