Batatas a murro

Não sabe como preparar, Batatas a murro?

As batatas a murro são um óptimo acompanhamento para servir com carnes e peixes assados. Não retire a casca, faz toda a diferença.

Ingredientes

• 1 kg batatas pequenas
• qb água
• 4 c. sopa sal
• 4 c. sopa azeite

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 180º C.
• 2. Lave as batatas e coloque-as ao lume em água abundante. Tempere com metade do sal e deixe cozer durante 45 minutos.
• 3. Escorra as batatas e deixe arrefecer.
• 4. Coloque as batatas num tabuleiro de forno e esmague ligeiramente com um garfo. Regue com o azeite e salpique com o restante sal.
• 5. Leve ao forno 15 minutos.