Semi-frio de abacate e iogurte com mirtilos

Não sabe como preparar, Semi-frio de abacate e iogurte com mirtilos?

Os semi-frios são uma sobremesa muito apreciada, graças à sua leveza e frescura. Propomos-lhe uma versão tentadora de iogurte, abacate e mirtilos.

Ingredientes

• 3 folhas de gelatina
• 6 bolachas digestivas
• 1 abacate
• ½ limão
• 4 c. de sopa açúcar
• 4 c. de chá canela moída
• 3 iogurtes naturais meio-gordos
• 80 g mirtilos

Instruções

• 1. Numa tigela, demolhe as folhas de gelatina em água.
• 2. Forre a parte de baixo de 6 aros (com o diâmetro das bolachas) com película aderente e coloque-os num tabuleiro com a parte da película voltada para baixo.
• 3. Introduza uma bolacha em cada um dos aros. Reserve.
• 4. Num triturador, misture a polpa do abacate e o sumo de limão, o açúcar, a canela e os iogurtes.
• 5. Escorra bem a gelatina, derreta-a no microondas e adicione-a ao preparado anterior.
• 6. Volte a triturar até estar tudo bem envolvido.
• 7. Distribua pelos aros e leve ao frigorífico até solidificar.
• 8. Na altura de servir, retire a película aderente, coloque os semifrios nos pratos de servir e decore com os mirtilos.