Salada tricolor

Não sabe como preparar, Salada tricolor?

Salada frescas com fruta de Verão são perfeitas para refeições leves e práticas. Nesta salada tricolor juntámos o melão, meloa e a melancia ao presunto e o queijo ricotta, o sucesso está à vista!

Ingredientes

• 500 g melão
• 500 g melancia
• 500 g meloa Cantaloupe
• 200 g presunto em fatias finas
• 200 g ricotta
• qb manjericão
• 4 c. sopa azeite
• 2 c. sopa vinagre de framboesa
• 1 c. sobremesa flor de sal
• qb pimenta-rosa

Instruções

• 1. Comece por escavar bolas na polpa do melão, da melancia e da meloa, com um utensílio próprio para o efeito e disponha-as numa travessa.
• 2. Por cima, espalhe o presunto e a ricotta em pedaços.
• 3. Polvilhe com folhas de manjericão e, em seguida, tempere com o azeite, o vinagre, a flor de sal e a pimenta.
• 4. Sirva de imediato ou leve ao frigorífico se preferir fria.