Salada morna de salmão e kiwi

Não sabe como preparar, Salada morna de salmão e kiwi?

Colorida e original, esta salada morna de salmão e kiwi é deliciosa e fácil de preparar. Experimente!

Ingredientes

• 300 gr lombo de salmão sem pele
• 1 c. de sopa sementes de sésamo
• 2 1/2 c. de sopa azeite
• 200 gr pimento vermelho
• 300 gr courgette
• 1 c. de sopa sal
• qb pimenta
• 1 emb. alface
• 3 kiwis
• 1 limão
• qb cebolinho

Instruções

• 1. Corte o lombo de salmão em cubos pequenos e passe pelas sementes de sésamo. Reserve.
• 2. Leve ao lume uma frigideira antiaderente com uma colher de sobremesa de azeite e salteie o pimento, previamente limpo e cortado em tiras finas, e a courgette cortada em rodelas finas. Deixe cozinhar um pouco retire ainda crocantes. Reserve.
• 3. Na mesma frigideira, salteie rapidamente os cubos de salmão. Retire e disponha num prato, salpicando com metade do sal e um pouco de pimenta.
• 4. Coloque as folhas de alface num prato fundo e disponha em camadas, alternadamente, os cubos de salmão, os legumes salteados e fatias de kiwis, previamente descascados e cortados.
• 5. Esprema o limão e misture o sumo com as duas colheres de sopa de azeite e o restante sal. Regue a salada com este preparado e polvilhe com cebolinho picado.