Salada de fruta com maracujá e abacaxi grelhado

Não sabe como preparar, Salada de fruta com maracujá e abacaxi grelhado?

Aproveite o maracujá para preparar uma sobremesa mais criativa do que o habitual. Reúna este e outros frutos e junte-lhes abacaxi para uma explosão inacreditável de sabores.

Ingredientes

• 6 rodelas de abacaxi
• 2 c. sopa açúcar mascavado
• 6 talhadas de melão
• 3 kiwis
• 2 ameixas
• 2 maracujás
• 3 bolachas Cookies de amendoim Pura Vida

Instruções

• 1. Aqueça muito bem um grelhador ou chapa para grelhados.
• 2. Passe as rodelas de abacaxi de ambos os lados pelo açúcar mascavado, coloque-as sobre a chapa e deixe grelhar cerca de 2 minutos ou até estarem bem marcadas. Vire-as e grelhe do outro lado mais 2 a 3 minutos.
• 3. Corte a polpa do melão em cubos, descasque e corte os kiwis em rodelas, lave as ameixas e corte-as em gomos, eliminando os caroços. Reserve.
• 4. Abra os maracujás ao meio, retire-lhes a polpa e misture-a com o que tiver restado do açúcar mascavado.
• 5. Distribua as rodelas de abacaxi e os frutos reservados pelos pratos de servir, regue com polpa de maracujá e salpique com os cookies de amendoim, grosseiramente partidos.