Salada César com croutons

Não sabe como preparar, Salada César com croutons?

Saber aproveitar os alimentos é uma óptima forma de poupar tempo, dinheiro e reduzir o impacto ambiental. Uma salada ideal para aproveitar o frango assado que sobrou da véspera.

Ingredientes

• 200 g frango assado desfiado
• 2 pão sem sal da véspera
• 2 c. sopa azeite
• 1 c. chá alho em pó
• qb orégãos secos
• 4 corações de alface
• 50 g queijo parmesão em lascas
• 
  PARA O MOLHO
• 1 anchova
• 1 dente de alho
• ½ c. chá mostarda
• 1 gema M
• 1 c. sopa limão (sumo)
• 75 ml óleo de girassol

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 200º C.
• 2. Para os croutons, corte o pão em quadrados e coloque-os num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Regue-os com o azeite e polvilhe com o alho em pó e os orégãos. Leve ao forno até o pão estar dourado. Reserve.
• 3. Desfolhe os corações de alface para dentro de uma saladeira.
• 4. Coloque por cima o frango desfiado e o queijo parmesão.
• 5. Coloque os croutons de pão.
• 6. Para o molho, coloque todos os ingredientes no copo de um robot de cozinha e misture bem.
• 7. Regue a salada com este molho e sirva de imediato.