Rabanadas de bolo-rei com compota de morango

Não sabe como preparar, Rabanadas de bolo-rei com compota de morango?

Depois das festas o bolo-rei continua nas nossas mesas. Aproveite e prepare as rabanadas de bolo-rei com compota de morango e queijo. Aproveite e faça "desperdício zero"!

Ingredientes

• 8 fatias de bolo-rei
• 50 g queijo-creme
• 4 c. sobremes compota de morango
• 2 ovos M
• 50 ml leite meio-gordo
• 2 c. sopa manteiga
• 1 c. sopa açúcar em pó

Instruções

• 1. Retire as frutas cristalizadas das fatias de bolo-rei e reserve.
• 2. Barre metade das fatias com o queijo-creme e a compota de morango. Cubra com as restantes fatias, formando sanduíches. Reserve.
• 3. Numa taça, bata os ovos com o leite e passe as sanduíches de bolo-rei pela mistura.
• 4. Derreta a manteiga numa frigideira anti-aderente e leve as sanduíches a cozinhar de ambos os lados, até ficarem douradas.
• 5. Polvilhe com o açúcar em pó e decore com as frutas cristalizadas reservadas. Sirva de imediato.