Panquecas de banana

Não sabe como preparar, Panquecas de banana?

Quem não gosta de uma sobremesa fresca e saudável? Prepare estas deliciosas panquecas de banana e acompanhe com gelado de manga. Fica tudo pronto em 30 minutos.

Ingredientes

• 2 mangas
• 1 lima
• 1 banana
• 2 ovos S
• 1 c. de café sal
• 1 c. de chá azeite
• 70 g framboesas
• qb folhas de hortelã

Instruções

• 1. Numa tigela, coloque a polpa em cubos pequenos e regue com o sumo da lima. Misture bem.
• 2. Distribua a mistura por couvettes de gelo. Leve ao congelador até solidificar.
• 3. Com a varinha mágica, triture a banana em pedaços com os ovos e o sal.
• 4. Numa frigideira aqueça bem o azeite. Deite ¼ da mistura preparada no centro da frigideira, deixe alastrar um pouco e vire quando a parte debaixo estiver alourada.
• 5. Retire do lume assim que alourar do outro lado e repita a operação mais três vezes. Reserve as panquecas.
• 6. Com a varinha mágica, triture bem a manga congelada
• 7. Acrescente colheradas de gelado de manga por cima das panquecas. Decore com framboesas e folhas de hortelã. Sirva de imediato.