Ovos rotos com chouriço

Não sabe como preparar, Ovos rotos com chouriço?

Sem tempo para cozinhar? Prepare uma refeição rápida e deliciosa de ovos rotos com chouriçode porco preto, em apenas 30 minutos.

Ingredientes

• 1/2 chouriço porco preto
• 1/2 cebola
• 1/2 pimento vermelho
• 1/2 pacote batata palha finíssima
• 2 ovos M
• 1 c. chá sal
• qb salsa
• qb pimenta preta

Instruções

• 1. Numa frigideira, salteie o chouriço previamente picado. Deixe cozinhar durante 3 minutos ou até estar dourado e retire da frigideira. Reserve.
• 2. Na mesma frigideira, salteie a cebola cortada em fatias e o pimento cortado em tiras. Aproximadamente 4 minutos, até amolecerem.
• 3. Volte a juntar o chouriço, envolva, e adicione a batata palha. Misture.
• 4. Faça dois buracos no preparado com a ajuda de uma colher e parta os ovos para dentro desses buracos.
• 5. Tape a frigideira com uma tampa e deixe cozinhar os ovos até as claras ficarem brancas.
• 6. Tempere com sal, salsa picada e pimenta preta.