Massa integral com abóbora e camarão

Não sabe como preparar, Massa integral com abóbora e camarão?

Em apenas 30 minutos, prepare esta massa integral com abóbora e camarão, uma receita na qual usa apenas um tacho. Rápida, simples e deliciosa!

Ingredientes

• 2 c. de sopa azeite
• 100 g cebola picada congelada
• 100 g alho-francês picado
• 250 g abóbora
• 200 g feijão-verde cortado congelado
• 1½ c. de sopa caril em pó
• 70 g (1 unid.) lima (raspa e sumo)
• 25 g sultanas
• 400 ml bebida à base de coco Pura Vida
• 1 c. de sopa sal
• 350 g massa fusilli integral Pura Vida
• 600 g camarão cozido calibre 50/70
• qb pimenta de moinho
• qb coentros frescos

Instruções

• 1. Num tacho com o azeite, cozinhe a cebola e o alho-francês sobre lume moderado.
• 2. Enquanto isso, descasque a abóbora, limpe-a de pevides e corte em cubos. Deite a abóbora e o feijão-verde no tacho, polvilhe com o caril e salteie durante cerca de 10 minutos.
• 3. Junte a raspa e o sumo da lima, as sultanas e a bebida de coco. Tempere com o sal, e assim que levantar fervura introduza a massa e cozinhe durante cerca de 15 minutos com o tacho tapado.
• 4. Entretanto, tire as cabeças e descasque os camarões. Assim que a massa estiver cozida adicione-lhe os camarões e salpique com pimenta e com os coentros picados.