Frittata de pimentos e queijo

Não sabe como preparar, Frittata de pimentos e queijo?

A frittata é uma especialidade da culinária italiana normalmente recheada com diferentes ingredientes. Sirva a frittata de pimentos e queijo com pão.

Ingredientes

• 2 mix de pimentos
• 1 courgette
• 1 cebola
• 6 ovos M
• 100 g queijo feta
• 1 c. chá alho em pó
• 2 c. sopa azeite
• 1 c. chá sal
• qb pimenta-preta

Instruções

• 1. Retire as sementes aos pimentos e corte-os em tiras finas. Corte a courgette em pequenos cubos. Reserve.
• 2. Numa frigideira que possa ir ao forno, refogue em azeite, a cebola cortada em fatias finas e o alho em pó. Deixe cozinhar durante 2 minutos.
• 3. Adicione os pimentos e a courgette. Deixe cozinhar em lume brando por mais 4 minutos.
• 4. Enquanto isso, bata os ovos numa taça e tempere com o sal e a pimenta a gosto. Junte-os à frigideira.
• 5. Adicione o queijo feta cortado aos cubos e envolva.
• 6. Leve ao forno, pré-aquecido a 180° C, durante 20 minutos ou até o ovo estar cozinhado a seu gosto.