Fondue de frutos vermelhos

Não sabe como preparar, Fondue de frutos vermelhos?

Uma sobremesa original que combina o sabor agridoce do queijo com a ligeira acidez da compota de frutos vermelhos. O fondue de frutos vermelhos com queijo para além de fácil, impressiona qualquer um pela versatilidade e mistura de sabores. Uma vez experimentado, vai querer repeti-lo.

Ingredientes

• 400 g morangos
• 125 g mirtilos
• 125 g framboesas
• 200 g açúcar mascavado
• 1/2 dl vinho do Porto
• 150 g queijo da ilha
• 150 g queijo de ovelha curado
• 150 g queijo chévre

Instruções

• 1. Leve ao lume o recipiente do fondue com os morangos cortados em pedaços pequenos, os mirtilos, as framboesas, o açúcar e o vinho do Porto e deixe cozer até os frutos estarem desfeitos.
• 2. Reduza a puré com a varinha mágica.
• 3. Corte os queijos em cubos pequenos
• 4. Coloque o recipiente do fondue no suporte com a lamparina acesa.
• 5. Espete os cubos de queijo nos garfos de fondue e mergulhe-os na compota.