Esparguete com pesto e burrata

Não sabe como preparar, Esparguete com pesto e burrata?

Prepare este esparguete com pesto e burrata, uma refeição sem glúten, simples e saborosa. Com rúcula, tomate cherry e manjericão. Bom apetite!

Ingredientes

• 400 g massa esparguete sem glúten Pura Vida
• 1 c. de chá sal
• 300 g tomate cherry
• 3 c. de sopa molho pesto
• 100 g rúcula
• 3 burrata com leite de búfala
• qb mix de pimentas
• qb manjericão
• 1 c. de sopa azeite

Instruções

• 1. Cozinhe o esparguete conforme as instruções da embalagem, com o sal.
• 2. Escorra a massa, coloque-a numa taça e adicione-lhe o pesto, metade da rúcula e o tomate cru. Misture.
• 3. Sirva a massa com as burratas, a restante rúcula e tempere a gosto com a pimenta. Decore com folhas de manjericão. Regue com o azeite.