Ceviche de camarão com manga

Não sabe como preparar, Ceviche de camarão com manga?

Uma forma diferente de saborear camarão. Basta juntar fruta fresca e aproveitar o sabor da marinada. Tão fácil de preparar que nem precisa cozinhar!

Ingredientes

• 350 g miolo de camarão congelado
• 1 c. de chá sal
• 1 talo de aipo
• 1 c. de sopa alcaparras
• 1 malagueta fresca
• 2 limões
• 2 limas
• 1 manga madura
• 1 abacate maduro
• 1 embalagem folhas de rúcula
• qb pimenta

Instruções

• 1. Descongele o camarão, corte-o ao meio, retire-lhe a tripa e coloque-o numa tigela.
• 2. Junte o sal, o talo de aipo laminado, as alcaparras picadas, a malagueta cortada em pedaços pequenos e o sumo de 1 limão e das limas.
• 3. Mexa bem, tape com película aderente e leve ao frigorífico por um período nunca inferior a 3 horas.
• 4. Descasque e corte a manga em cubos pequenos e misture-a ao ceviche.
• 5. Corte o abacate em fatias finas, regue-o com o sumo do restante limão e reserve.
• 6. Distribua a rúcula pelos pratos de servir, coloque no meio as fatias de abacate e, por cima, disponha o ceviche.
• 7. Polvilhe com pimenta moída e sirva de imediato.