Bolo de requeijão com canela e amêndoa

Não sabe como preparar, Bolo de requeijão com canela e amêndoa?

Uma sobremesa com muito sabor, de textura fofa e suave. O indiscutível sabor intenso na melhor selecção de ingredientes. Consegue resistir?

Ingredientes

• 150 g açúcar
• 3 c. sopa azeite
• 5 c. sopa mel
• 1 c. café sal
• 6 ovos L
• 400 g requeijão de ovelha
• 2 c. sopa vinho do Porto
• 1 c. sopa canela em pó
• 1 c. café erva-doce moída
• 5 c. sopa farinha de trigo
• qb manteiga
• 100 g miolo de amêndoa palitada
• 1 c. sopa açúcar em pó

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 170° C.
• 2. Numa tijela junte o açúcar, o azeite, o mel e o sal e bata até estar tudo bem envolvido.
• 3. Adicione os ovos e bata energicamente até obter um creme meio esponjoso.
• 4. Esmague um pouco o requeijão e adicione-o à mistura, batendo.
• 5. Junte o vinho do Porto, a canela em pó e a erva-doce e bata de novo para envolver. Em seguida, adicione a farinha aos poucos e bata de novo para misturar tudo.
• 6. Disponha a massa numa forma redonda sem buraco bem untada com a manteiga e polvilhada com a farinha.
• 7. Salpique-a com a amêndoa palitada e leve ao forno durante 45 minutos.
• 8. Deixe arrefecer e salpique com o açúcar em pó.